BAHARAT 7 ESPECIAS

Descubre nuestras exquisitas especias molidas, una mezcla perfecta de ingredientes seleccionados para potenciar el sabor de tus platos preferidos. Esta fina combinación de especias, cuidadosamente molida, es ideal para transformar tus recetas cotidianas en experiencias culinarias inolvidables. ¡Añade un toque gourmet a cada bocado! Disponible en frascos de 100 gramos, con un diseño elegante y fácil de usar.

El baharat, una mezcla de especias que proviene de la región del Medio Oriente, se ha ganado un lugar especial en muchas cocinas del mundo gracias a su sabor aromático y su versatilidad. A menudo se le conoce como la mezcla de "siete especias", aunque la cantidad y la variedad pueden variar según la región y la receta. En esta exploración del baharat, examinaremos los ingredientes típicos que componen esta mezcla, sus usos en la cocina, y cómo puedes prepararlo en casa. ### Ingredientes clave del baharat 1. **Pimienta negra**: Aporta un sabor picante y cálido, que sirve como base para muchas mezclas de especias. 2. **Comino**: Con su característico sabor terroso y ligeramente dulce, el comino es fundamental en la cocina mediterránea y del Medio Oriente. 3. **Cilantro**: Las semillas de cilantro añaden un refrescante matiz cítrico a la mezcla. 4. **Canela**: A menudo utilizado en platillos de cordero y en guisos, la canela le da al baharat un toque de dulzura y calidez. 5. **Clavo**: Este aromático agrega un profundo sabor y un leve dulzor, complementando a otros ingredientes. 6. **Pimiento rojo o pimentón**: Según la variante, el pimiento puede ser ahumado o dulce, y añade color y un ligero sabor picante a la mezcla. 7. **Nuez moscada**: Aunque no siempre está presente, la nuez moscada proporciona un perfil de sabor cálido y especiado. Usos del baharat El baharat se utiliza en una variedad de platillos, tanto en marinados como en guisos y salsas. Algunas de las aplicaciones más comunes incluyen: - **Carnes**: Es ideal para adobar cordero, pollo, o res, ya sea a la parrilla o asado. Simplemente mezcla la especia con aceite de oliva y una pizca de sal antes de aplicar a la carne. - **Guisos**: Añadir baharat a estofados proporciona una profundidad de sabor adicional. Lo puedes agregar al comienzo del proceso de cocción para que las especias se integren completamente. - **Verduras asadas**: Espolvorear baharat sobre tus verduras antes de asarlas realza su sabor y les confiere un toque exótico. - **Arroz y cuscús**: Mezcla baharat en arroz o cuscús para un acompañante sabroso que eleve cualquier comida al siguiente nivel.